Блины с куриным фаршем

1. В миске взбить яйца.

2. Добавить молоко.

3. Добавить 2 ст. ложки растительного масла.

4. Добавить муку и соль, хорошо взбить тесто венчиком.

5. Выпекать тонкие блинчики на раскаленной сковороде с двух сторон. Блины сложить стопкой.

6. Приготовить куриный фарш, лук очистить и мелко нашинковать.

7. Обжарить на сковороде с 2 ст. ложками растительного масла куриный фарш и лук, 3-5 минут.Добавить смесь перцев и посолить.

8. Выложить пару ложек начинки на блин.

9. Завернуть трубочкой-конвертом.

10. Выложить блины на противень застеленный пергаментом.

11. Посыпать тертым сыром.

12. Запекать в разогретой духовке при 200 градусах С 5-7 минут.

13. Готовые блинчики выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укропом.

14. Блины с куриным фаршем готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!