Друзья, хочу познакомить Вас с отличными бутербродами с вкусом пиццы, которые готовятся быстро, но результат очень радует!!! Рецепт из серии «быстро, просто, вкусно»!!! Любители пиццы и бутербродов — заходите в гости, останетесь довольны!
Ингредиенты для «Бутерброд-пицца за 10 минут»:
- Багет — 1 шт
- Помидор (средний) — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Колбаса (копчёная или сосиски) — 100 г
- Сыр твердый (легко плавящийся) — 150 г
- Маслины (по желанию) — по вкусу
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Специи (соль, перец, тимьян, орегано, базилик, чеснок гранулированный) — по вкусу
- Зелень (по желанию) — по вкусу
- Масло растительное (для обжарки овощей) — по вкусу
- Вода — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1138.6 ккал |
белки 64.1 г |
жиры 34.6 г |
углеводы 144.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 165 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 5 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Бутерброд-пицца за 10 минут»:
Первым делом хочу рассказать историю появления у меня этого рецепта. Буквально вчера, в одной из местных канадских групп в фейсбуке, мы с женой увидели пост: «Всем привет! Я новенький в вашей группе. Меня зовут Иван. Я живу в г. Ванкувер. Работал шеф поваром, но сейчас работы нет. Я начал записывать видео и я бы хотел поделиться своим творчеством…» и тд… В общем зашли на ютуб, посмотрели пару рецептов и тут же подписались!!! Поразило сколько позитива исходит от Ивана, понравилась прикольная манера подачи рецептов и сами рецепты… Канал называется «В гостях у Вани», кому понравится подписывайтесь, только за вчера я заметил больше ста пятидесяти подписок… Это не реклама стороннего ресурса, подобные каналы здорово обогатят и пополнят копилку рецептов нашего сайта! Ну, а чтобы это не было плагиатом, то всего лишь стоит указать источник. Теперь перейдём непосредственно к рецепту. Он быстрый, по этому первым делом подготовим все необходимые продукты. Лук нарезаем полукольцами, помидор небольшим квадратиком.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем лук и обжариваем буквально секунд десять-двадцать, добавляем помидоры и тушим минуты полторы.
Затем добавляем столовую ложку томатной пасты, хорошо перемешиваем, тушим ещё одну минуту. Потом добавляем наши травки, соль, перец, сухой чеснок и перемешиваем, тушим пару секунд, добавляем воду и опять перемешиваем. Тушим две-три минуты.
А пока тушится приступим к второй, заключительной части… Противень застилаем пергаментной бумагой, багет режем на четыре части, затем разрезаем вдоль на пополам, чтобы получилось восемь кусочков, выкладываем на противень. Снимаем наш соус с огня, горячим выкладываем на багет. Затем сверху выкладываем большую часть сыра, приминаем ножом к багету, чтобы ровно лёг следующий слой. Багет лучше брать тонкий и длинный — так в готовом виде смотрится интересней, тоньше слой хлеба и соответственно больше пропитанного сочного мякиша. С тонким мне в данный момент не повезло, пришлось покупать короткий и толстый…
Потом кладём оливки, на них колбасу или сосиски и всё присыпаем остатками сыра. Отправляем в духовку, разогретую до двухсот градусов на три-пять минут или полного расплавления сыра.
Я достал через пять минут. С сыром у меня получился прокол — в холодильнике был польский, я смешал его с пекорино романо и оба оказались какие-то тугоплавкие… Внешний вид пострадал, но к моей радости на вкусе это не отразилось!!!
Выкладываем наши пицце-бутеры с пылу-жару на поднос и даём пару минут остыть. У меня получились большие, вилка с ножом сугубо для сравнения габаритов.
Сыр, оливка, колбаска, опять сыр…
Очень вкусно запить глоточком хорошего красного вина
Друзья, приятного аппетита!!!