Вместо теста в данном рецепте используются ломтики белого хлеба для тостов. В формировании пирожков сложностей не возникает. Для начинки я взяла картофельное пюре с ветчиной и луком. А вообще начинка подойдёт любая: творог, сыр, зелень, фрукты, ягоды.
Ингредиенты для «Быстрые пирожки без теста»:
- Тосты — 5 шт
- Молоко — 125 мл
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 3 ст. л.
- Пюре картофельное — 4 ст. л.
- Ветчина — 60 г
- Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1309.8 ккал |
белки 30.9 г |
жиры 82.3 г |
углеводы 113.5 г |
| Порции | |||
| ккал 262 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 22.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Быстрые пирожки без теста»:
Достаю все нужные продукты. Для приготовления я использую классическое подсолнечное масло ТМ Олейна.
В разогретую сковороду вливаю 1 ст. л. подсолнечного масла. Кладу мелко нарезанные лук и ветчину. Обжариваю 2 минуты. Затем смешиваю в отдельной миске лук, ветчину и картофельное пюре. Солю по вкусу. Начинка готова.
С ломтиков тостового хлеба срезаю края.
Каждый ломтик слегка обмакиваю в молоко (с двух сторон). Но не очень обильно окунаю, чтоб ломти хлеба не развалились.
Ломтик хлеба, смоченный в молоке, кладу на доску и слегка раскатываю скалкой.
На один край выкладываю пару ложек начинки. Формирую пирожок: заворачиваю боковые края ломтика на начинку, а затем закручиваю в рулет. Шов должен оказаться внизу.
Аналогично формирую все пирожки.
В разогретую сковороду вливаю 2 ст. л. подсолнечного масла. Выкладываю пирожки. Обжариваю на среднем огне по 5 минут с каждой стороны (до румяной корочки).
Быстрые пирожки без теста готовы. Приятного аппетита!
