Румяные пирожки из творожного теста с апельсином.
Ингредиенты для «Пирожки с апельсином»:
- Творог — 250 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (+1 для смазывания) — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Апельсин — 1 шт
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1193.7 ккал |
белки 76.3 г |
жиры 24.8 г |
углеводы 168 г |
| Порции | |||
| ккал 149.2 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 21 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Пирожки с апельсином»:
Творог растереть со сметаной, сахаром и солью. Добавить яйца и разрыхлитель, перемешать.
Всыпать стакан муки и перемешать до однородности.
Продолжать всыпать муку, замешивая тесто руками, пока оно не перестанет липнуть.
Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм. Вырезать их него большие кружки (размером с апельсин).
Апельсин очистить от кожуры и разобрать на дольки. Дольки выложить на половинки кружков теста, накрыть вторыми половинками, формируя пирожки. Скрепить края.
Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки. Сверху вмазать взбитым яйцом.
Выпекать духовке при 180°С примерно 20 минут.