Тёплый салат с говядиной

• Говядина (мякоть) — 300 г
• Перец сладкий красный — 1/2 шт
• Перец сладкий желтый — 1/2 шт
• Огурец (средних) — 2 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Руккола — 170 г
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Перец черный (чесночный) — 0.5 ч. л.
• Кунжут (жаренный) — 15 г
Рисовый пудинг
Очень вкусный рисовый пудинг Ингредиенты для «Рисовый пудинг»: Молоко — 1 л Сахар — 100 г Крахмал — 2 ч. л. Вода — 250 мл Рис (среднезерный) — 125 г …
5 сентября 2021, 14:03
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Соевый соус — 100 мл
• Масло растительное — 40 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1251.3 ккал	белки 78.2 г	жиры 78.9 г	углеводы 54.7 г
Порции
ккал 312.8 ккал	белки 19.6 г	жиры 19.7 г	углеводы 13.7 г
100 г блюда
ккал 106 ккал	белки 6.6 г	жиры 6.7 г	углеводы 4.6 г

Мясо режем на брусочки. Добавляем хмели-сунели, чесночный перец, паприку и соевый соус. Хорошо перемешиваем и ставим на 2-3 часа в холод. Овощи нарезать брусочками, посолить, перемешать и поставить под груз на 2-3 часа.
Замаринованное мясо и овощи по отдельности хорошо сцеживаем через дуршлаг. Далее мясо жарим на среднем огне до готовности. Добавляем мясо к овощам. В той же сковороде обжариваем чеснок. Добавляем к салату. Добавляем рукколу, кунжут, соль по вкусу и перемешиваем.