Очень вкусное, пикантное и самодостаточное блюдо.
Ингредиенты для «Чечевица пряная»:
- Чечевица (Красная) — 200 г
- Молоко кокосовое — 100 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Помидор (Крупные, розовые) — 3 шт
- Куркума — 1 ч. л.
- Перец чили — по вкусу
- Базилик (Сушёный) — 1 ч. л.
- Кинза — 0.5 пуч.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1400.4 ккал |
белки 56.5 г |
жиры 69.2 г |
углеводы 139.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 170.8 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Чечевица пряная»:
Репчатый лук очистить и нарезать полу кольцами. На оливковом масле спассеровать лук до прозрачности.
Помидоры помыть и поместить в чашу блендера. Сделать томатное пюре и вылить его в сковороду. Добавить все специи, перемешать и потушить 3 минуты.
В томатно — кокосовый соус со специями добавить красную чечевицу. Посолить по вкусу, накрыть крышкой и томить на медленом огне 15 минут.