Рецепт

Чизкейк «Плавленный»

Рецепт: Чизкейк Плавленный

Чизкейк «Плавленный» с нежной шелковистой текстурой — это очень вкусный десерт. Он очень воздушный, легкий и таящий во рту. Чизкейк очень простой в приготовлении. К столу его подают охлажденным со свежими ягодами, малиновым соусом, просто присыпав пудрой или полив карамелью, шоколадом.

Ингредиенты для «Чизкейк «Плавленный»»:

Основа

Чизкейк

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3703.9 ккал
белки
134.6 г
жиры
223.5 г
углеводы
287.1 г
Порции
ккал
617.3 ккал
белки
22.4 г
жиры
37.3 г
углеводы
47.9 г
100 г блюда
ккал
339.8 ккал
белки
12.3 г
жиры
20.5 г
углеводы
26.3 г

Рецепт «Чизкейк «Плавленный»»:

2714310_22895-300x0.jpg

Печенье крупно наломать и сложить в чашу блендера. И измельчить в блендере в мелкую крошку.

2714311_12241-300x0.jpg

Размягченное сливочное масло положить в чашу с песочными крошками. Хорошо перемешать массу.

2714312_20693-300x0.jpg

Кондитерское кольцо, диаметром 19 см, обернуть пергаментной бумагой, а затем фальгой. Выложить половино части крошки в кондитерское кольцо, или разъемную форму. И довольно плотно утрамбовать дном стакана. Затем по бокам выложить оставшуюся крошку и сформировать бортики с помощью стакана. Готовую основу ставим на 5-10 минут в холодильник, а за тем на 10 минут разогретую до 180-200°С духовку.

2714320_64464-300x0.jpg

В чаше соединить плавленный сыр, сахар, яйца, сливки. Все ингредиенты комнатной температуры. Взбить блендером до однородной массы.

2714314_28701-300x0.jpg

Разогреть духовку до 110-130 градусов, на дно поставить противень с горячей водой. Вылить начинку на остывшую форму с основой и аккуратно и ровно распределить по всей площади. Слегка постучать формой об стол пару раз (так мы избежим пузырьков и неоднородности теста, так как те пузырьки, что близко к верхней границы чизкейка выйдут наружу). Запекать 90-120 минут. Все зависит от вашей духовки, серединка чизкейка по готовности должна слегка дрожать. Готовый чизкейк охладить и поставить в холодильник минимум на 6 часов.

2714315_16050-300x0.jpg

Охлажденный чизкейк достаем из формы. Украшаем по желанию. Я украсила ягодами и подаем к столу!

Приятного аппетита!!!
2714397_17486thumb500.jpg


2714455_71198thumb500.jpg

Вкусного чайпития!
2714466_26383thumb500.jpg


2714398_20650thumb500.jpg

Хорошего настроения!!!
2714401_31236thumb500.jpg


2714404_31165thumb500.jpg

Разрезик!
2714405_64615thumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля