Рецепт на тот случай, когда лень готовить! Довольно простой в реализации и вкусный по вкусу! Не идет ни в какое сравнение с покупным продуктом. Получается с хрустящей корочкой и сочной внутри!
Ингредиенты для «Чизурма»:
- Лаваш — 3 шт
- Бедро куриное (отделить кости и кожу, нужна только мякоть) — 500 г
- Помидор — 150 г
- Корнишоны — 150 г
- Сыр полутвердый — 150 г
- Майонез — 6 ст. л.
- Кетчуп — 6 ст. л.
- Горчица (для маринования курицы) — 1 ч. л.
- Соевый соус (для маринования курицы) — 2 ст. л.
- Мед (для маринования курицы) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для смазывания) — 4 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4415.6 ккал |
белки 207.4 г |
жиры 211.4 г |
углеводы 443.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1471.9 ккал |
белки 69.1 г |
жиры 70.5 г |
углеводы 147.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.9 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 22.3 г |
Рецепт «Чизурма»:
Куринные бедра очищаем от костей и кожи, нарезаем небольшими пластами и добавляем горчицу, мед и соевый соус, и отправляем мариноваться от 1 часа до 12 часов в холодильнике.
Курицу обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности
Огурцы режем соломкой, помидоры соломкой, сыр трем на мелкой терке
Собираем чизурму, намазываем слой соуса, майонеза на лаваш
Укладываем с одного края огурцы, помидоры, курицу, заворачиваем на 1 оборот, подгибая боковые стороны лаваша и добавляем тертый сыр, заворачиваем до конца.
Смазываем противень и саму чизурму маслом и отправляем в духовку на 15 мин при температуре 220-240 градусов
Вытаскиваем блюдо из духовки и угощаем близких и гостей! Приятного аппетита!
у нас получится 3 порции
лаваш -3шт
огурцы маринованные -150гр
помидор свежий- 150гр
сыр — 150 гр
курица бедро — 500 гр
маринад на курицу (1 ч. л. горчицы+ 1 ч. л. меда+ 2 ч. л. соевого соуса) маринуем от 1 часа до 12 часов
соус кислосладкий или
кетчуп 6 ст. л (по 2 ст. л) на 1 штуку
майонез 6 ст. л (по 2 ст. л) на 1 штуку
масло растительное для смазывания
1. Куринные бедра очищаем от костей и кожи, нарезаем небольшими пластами и добавляем горчицу, мед и соевый соус, и отправляем мариноваться от 1 часа до 12 часов в холодильнике.
2. Курицу обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности
3. Огурцы режем соломкой, помидоры соломкой, сыр трем на мелкой терке
4. Собираем чизурму, намазываем лаваш слой соуса, майонеза
5. Укладываем с 1 края огурцы, помидоры, курицу, заворачиваем на 1 оборот, подгибая боковые стороны лаваша и добавляем тертый сыр, заворачиваем до конца.
6. Смазываем противень и саму чизурму маслом и отправляем в духовку на 15 мин при температуре 220-240 градусов
7. Вытаскиваем блюдо из духовки и угощаем близких и гостей! Приятного аппетита!