Самостоятельное горячее блюдо, в томатном соусе, с добавлением фарша. Возможно, что очень понравится детям.
Ингредиенты для «Цветная капуста с картофелем»:
-
(Среднего размера)
—
1 шт
-
(Среднего размера)
—
2 шт
-
(Использовала говяжий)
—
200 г
-
(Среднего размера)
—
1 шт
-
—
2 зуб.
-
(Средняя)
—
1 шт
-
—
1 ст. л.
-
—
1 ст. л.
-
—
2 ч. л.
-
—
4 ст. л.
-
—
500 мл
-
—
1 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1336.83 ккал |
белки 31.595 г |
жиры 53.14 г |
углеводы 136.424 г |
| Порции | |||
| ккал 222.81 ккал |
белки 5.27 г |
жиры 8.86 г |
углеводы 22.74 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.76 ккал |
белки 1.55 г |
жиры 2.61 г |
углеводы 6.71 г |
Рецепт «Цветная капуста с картофелем»:
Подготовим все овощи, помоем картофель и морковь почистим, лук и чеснок также почистим. Цветную капусту разделим на соцветия, слишком крупные я поделила на двое. Нарезать картофель, морковь и лук.
Наливаем масло в кастрюлю, включаем на сильный огонь и ждем пока хорошо разогреется. Добавим фарш и хорошо его обжарим, следом добавим лук и морковь вместе, обжарим до прозрачности лука. Добавим томатную и перечную пасту, немного обжарим, около минуты. Добавим воду. И ждем пока закипит. После кипения на медленный огонь поставить и минут 5 варить.
После того как соус немного покипел на медленном огне добавляем цветную капусту, сверху картофель и мелко нарезанный чеснок. Посолить. Если воды мало можно добавить, но это не суп, только до половины уровня овощей. Довести до кипения, один раз можно аккуратно перемешать и после огонь убавить и варить до готовности. Добавить лавровый лист. Подавать можно украсив зеленью.