рецепт с фото пошаговый
Для овощей рецепт капусты. капусту соусом.
Ингредиенты
(на 4 порции)
Капуста — 1,2 кг
сливочное — 1. ложка
твё — 50 г
(для капусты) — вкусу
*
соуса:
сливочное — 50 (по )
Молоко — 300-350
Мука — 30
Соль — 0,5. ложки ( вкусу)
черный — на ножа ( вкусу)
мускатный — кончике (по )
*
Для :
Зелень — 5 г
Способ приготовления
Цветная капуста с соусом бешамель
Подготовить.
Как цветную под бешамель:
разобрать соцветия,.
Капусту в кипятке (10-15 ).
Капусту .
Включить.
Приготовить бешамель. малом растопить 1. ложку масла.
Не , понемногу муку, этом лопаткой.
Понемногу молоко, перемешивая. ( молока от густоты.)
Соус быть.
Довести кипения, помешивая, 5 минут слабом. Добавить, перец мускатный. Добавить немного масла,.
Отварную сложить сковороду съемной (или сотейник).
Капусту соусом.
Сыр на тё. Затем капусту ёртым, сбрызнуть маслом.
Поместить разогретую 190-200 градусов, дать подрумяниться духовке ( 10-15 минут).
Цветная с бешамель.
Сразу подавать , украсив зеленью.
аппетита!