Наши любимые тефтельки с рисом и капустой являются полноценным обедом или ужином даже без гарнира!
Ингредиенты для «Детские простые тефтельки»:
- Фарш куриный (можно индюшачий или смешанный) — 500 г
- Рис (лучше натуральный) — 200 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Булка (или хлеб, лучше вчерашний) — 1 ломт.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1770 ккал |
белки 136.8 г |
жиры 68.7 г |
углеводы 147.6 г |
| Порции | |||
| ккал 221.3 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 18.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 13.9 г |
Рецепт «Детские простые тефтельки»:
Капусту и лук нарезать мелкими кубиками или смолоть в блендере.
Капусту и рис сварить до полуготовности минут 10, воду слить, немного охладить.
Булку или хлеб замочить в воде и отжать руками.
Все ингредиенты смешать до однородного фарша. Слепить шарики 3-4 см диаметром (проверено, детям так больше нравится и сполучается сочно).
В сковороду налить воду и немного растительного масла. Когда закипит — выложить шарики (вода должна доходить до середины тефтельки) и варить на слабом огне минут 40. Если вода быстро выкипает, добавить воду из чайника!
Вкусно и сразу и… хорошо хранится в морозилке или холодильнике (дня 3-4) в плотно закрытом контейнере.
Капусту и рис сварить до полуготовности минут 10, воду слить, немного охладить.
Булку или хлеб замочить в воде и отжать руками.
Все ингредиенты смешать до однородного фарша. Слепить шарики 3-4 см диаметром (проверено, детям так больше нравится и сполучается сочно).
В сковороду налить воду и немного растительного масла. Когда закипит — выложить шарики (вода должна доходить до середины тефтельки) и варить на слабом огне минут 40. Если вода быстро выкипает, добавить воду из чайника!
Вкусно и сразу и… хорошо хранится в морозилке или холодильнике (дня 3-4) в плотно закрытом контейнере.