Фадж — фантастически вкусный десерт! Нежный, просто тающий во рту, с карамельно -сливочным вкусом и супершоколадный!
Ингредиенты для «Фадж с морской солью»:
- Шоколад темный — 100 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Молоко сгущенное (150 г в фадж и 100г вареной сгущенки для покрытия) — 250 г
- Масло сливочное — 40 г
- Печенье (или по вкусу) — 50 г
- Орехи (или по вкусу) — 50 г
- Соль (морская) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2377.6 ккал |
белки 37.2 г |
жиры 129.8 г |
углеводы 273.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 432.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 23.6 г |
углеводы 49.7 г |
Рецепт «Фадж с морской солью»:
Поставить на водяную баню и растопить постоянно помешивая до однородности, не перегреть. В шоколадную массу добавить орехи, любые по вкусу и наломать на кусочки печенье
Форму застелить пекарской бумагой, стеклянную смазать растительным маслом и выложить шоколадную массу.
Когда фадж застынет, в легком художественном беспорядке нанесите вареную сгущенку и посыпьте морской солью.
Фадж можно готовить твердым, как конфеты ирис или чуть мягче, как у меня, для варианта помягче, добавить пару столовых ложек сливок в растопленный шоколад и фадж будет сливочный и более мягким.
Кусочек к кофе или чаю, мммм…