Приготовить фарш для домашних котлет их свинины очень просто. Время приготовления 20 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Свинина — 1-1,5 кг
Лук репчатый — 200 г
Батон простой (черствого) — 100 г
Яйцо — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный молотый — 1/4 ч. л.
Приготовление:
1. Мясо нарезать кусочками.
2. Лук очистить.
3. Перекрутить на мясорубке мясо и лук вперемежку.
4. Добавить перекрученный батон.
5. Добавить яйцо, соль и перец.
6. Хорошо перемешать фарш.
7. Сформировать котлетки, влажными руками и выложить на доску. Далее панируем в сухарях, обжариваем или запекаем в духовке. Можно приготовить котлеты в прок, заморозив на доске, а затем переложить в пакет.
Приятного аппетита!