Фаршированные кабачки, запеченные в духовке со свининой под золотистой корочкой, одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить из кабачков. Время приготовления 1 час 10 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт
Мякоти свинины — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сметана 25 %-ной жир. — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Вода — 1/2 стак.
Петрушка (зелень)
Укроп (зелень)
Соль — по вкусу
Приготовление:
Кабачок помыть и очистить от шкурки.
Разрезать на части.
Вынуть серединки.
Мякоть свинины и лук пропустить через мясорубку.
Посолить и поперчить. Заполнить кабачки мясом.
Выложит в форму. Оставшиеся место рядом заполнить тертой морковью.
Сметану, майонез и воду смешать.
Залить в форму сверху и по краям.
Запечь в духовке 40-50 минут при температуре 200 градусов С. Выложить на блюдо и посыпать мелко порезанной зеленью.
Приятного аппетита!