Эти аппетитные фаршированные лодочки из кабачков, запеченные в духовке, станут украшением вашего стола. Время приготовления 1 час
totrecept.com
Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт
Фарш говяжий — 200 г
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидоры — 2-3 шт
Сельдерей (зелень) — 2-3 веточ.
Растительное масло — 2 ст. л.
Сыр — 50 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Фольга
Приготовление:
Кабачок вымыть и очистить.
Разрезать на половинки и вынуть мякоть с семенами. Если кабачок длинный можно разделить на 4 «лодочки».
Фарш обжарить на растительном масле.
Добавить мелко нашинкованный лук и кубиками порезанную морковь. Обжаривать еще 2-3 минуты.
Добавить мелко нашинкованную зелень сельдерея. Посолить и поперчить.
Хорошо перемешать и выложить в кабачковые формочки.
Сверху уложить кружочки помидор.
Закрыть фольгой. Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С.
Снять фольгу и посыпать сыром. Поставить в духовку еще на 2-3 минуты.
Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!