Вечером в пятницу хочется отдохнуть, расслабиться перед телевизором. А к этому часто прилагается что-нибудь вкусное. Но не всегда полезное. Хочу предложить вам вкусную и полезную закуску веганскую закуску. Особенно она понравится любителям фасоли.
Совсем скоро Великий пост. Этот паштет можно использовать в качестве дипа для овощей, взять с собой на работу или учебу, чтобы перекусить без вреда. В нем нет масла как отдельного ингредиента, что позволит постящимся использовать его в дни сухоядения. Консервированная фасоль ТМ «Фрау Марта»- идеальна для приготовления этого блюда.
Ингредиенты для «Фасолево-ореховый паштет»:
-
(ТМ «Фрау Марта» красная)
—
155 г
-
—
150 г
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
(смесь сухих трав- Майоран, базилик, паприка, красный перец)
—
по вкусу
-
—
2 зуб.
-
—
по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1201.9 ккал |
белки 35 г |
жиры 93.8 г |
углеводы 59.3 г |
| Порции | |||
| ккал 150.2 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 7.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 343.4 ккал |
белки 10 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 16.9 г |
Рецепт «Фасолево-ореховый паштет»:
Грецкие орехи заранее замочить в кипятке до остывания воды. Остывшую воду слить, промыть холодной водой и просушить на горячей сковороде без масла.
Фасоль ТМ «Фрау Марта» откинуть на сито, дать стечь жидкости.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Специи можете взять любые, какие любите.
Высыпьте травы, соль и чеснок в чашу блендера.
Добавьте к ним орехи. Размолите до состояния крошки. В орехах содержится ценное масло. А масла имеют свойство впитывать запахи. Таким образом, перемолов орехи и специи вместе, мы максимально раскроем все ароматы.
К пасте из орехов выложите красную фасоль ТМ «Фрау Марта»
Пробиваем до однородности.
Чтобы сделать паштет мягче понемногу добавляйте холодную кипяченую воду до желаемой консистенции
Доведите до вкуса добавив по каплям средне-острую горчицу
Цветочный мед
И лимонный сок. Мы купили удивительно вкусные тонкокорые лимоны с невероятно сладким соком. Такие на востоке почему-то называются «кровавые»
Выложите паштет в удобную форму. Посыпьте его жареными тыквенными семечками.
Паста получается очень питательной и сытной. Она прекрасно сбалансирована по бекам и жирам. Ее идеально дополнят свежие овощи, особенно огурец и красный сочный перец.
Такая закуска послужит прекрасным праздничным постным блюдом, идеальной ссобойкой для офисных работников и студентов, отличной заменой для тех, кто не ест мяса.