Простой и быстрый рецепт с интересными лимонными нотками.
Ингредиенты для «Фетучини в сливочно-лимонном соусе»:
- Спагетти (Фетучини) — 160 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сливки — 250 мл
- Пармезан — 50 г
- Лимон — 1 шт
- Петрушка — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1953.7 ккал |
белки 40.8 г |
жиры 141.3 г |
углеводы 126.6 г |
| Порции | |||
| ккал 976.9 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 70.7 г |
углеводы 63.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.6 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Фетучини в сливочно-лимонном соусе»:
В качестве спагетти берём фетучини.
От лимона нам потребуется только цедра.
Поставить варить фетучини. Соус будет готов буквально за пять минут.
В сковороду налить сливки, добавить цедру. Варить 3-4 минуты, часто помешивая.
Добавить масло, растопить его. Добавить часть пармезана, соль, перец.
Готовые фетучини выложить в сковороду и перемешивать буквально 1-2 минуты на слабом огне. Если потребуется, добавить немного воды от фетучини, чтобы соус сделать более жидким.
Подавать с оставшимся пармезаном и зеленью.
Приятного аппетита.