Гратен с бразильским перцем KAMIS.
Ингредиенты для «Гратен из корнеплодов в сырном соусе»:
Гратен
- Свекла — 3 шт
- Картофель — 5 шт
- Морковь — 4 шт
- Масло сливочное — по вкусу
- Соль — по вкусу
Соус
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 40 г
- Молоко — 400 мл
- Сыр плавленый — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный (бразильский KAMIS) — по вкусу
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1701.5 ккал |
белки 72.7 г |
жиры 56.7 г |
углеводы 226.9 г |
Порции | |||
ккал 425.4 ккал |
белки 18.2 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 56.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 89.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 3 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Гратен из корнеплодов в сырном соусе»:
Приготовьте сырный соус. В сотейнике растопите сливочное масла. Добавьте муку и жарьте, помешивая, 2 мин., пока смесь не станет золотистой. Постепенно добавляйте молоко и продолжайте помешивать, пока соус не загустеет, посолите. Добавьте плавленый сыр и размешайте, чтобы он растворился. Приправьте соус бразильским перцем.