Рецепт

Гречка на сковороде с грибами

Рецепт: Гречка на сковороде с грибами

Обычно мы готовим гречневую кашу в кастрюле. Но её намного проще можно приготовить прямо в сковороде.

Ингредиенты для «Гречка на сковороде с грибами»:

  • Крупа гречневая — 250 г
  • Вода — 400 мл
  • Шампиньоны — 400 г
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло подсолнечное — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Соль — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1588.2 ккал
белки
50.9 г
жиры
77.1 г
углеводы
188 г
Порции
ккал
529.4 ккал
белки
17 г
жиры
25.7 г
углеводы
62.7 г
100 г блюда
ккал
125.1 ккал
белки
4 г
жиры
6.1 г
углеводы
14.8 г

Рецепт «Гречка на сковороде с грибами»:

1. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке, шампиньоны нарезать пластинами.
2. На сковороде разогреваем подсолнечное и сливочное масло.
3. Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета, примерно 5 минут. Овощи из сковороды выкладываем в блюдо.
4. В эту же сковороду выкладываем грибы, накрываем крышкой и жарим до испарения жидкости. Солим по вкусу. Грибы из сковороды выкладываем в блюдо к овощам.
5. В эту же сковороду выкладываем промытую гречку и прогреваем минуты 3. Заливаем подсоленным кипятком, чтобы он покрыл гречневую крупу полностью. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне примерно 20 минут.
6. В готовую гречку добавляем поджарку из лука и моркови и обжаренные грибы.
7. Хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля