Прекрасный и удивительный завтрак. Который составит прекрасную компанию свеже сваренному кофе.
Так же можно попробовать вместо груши персик или никтарин.
Ингредиенты для «Гренки с грушей и голубым сыром»:
-
—
2 шт
-
(5-6 ломтиков ржаного хлеба.)
—
5 ломт.
-
(Сыр с плесенью.)
-
(Можно заменить лимоном.)
—
1 шт
-
(Лучше брать грецкие орехи, они проще смалываются.)
—
30 г
-
—
1 зуб.
-
—
4 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Гренки с грушей и голубым сыром»:
На фотографии представлены необходимые ингредиенты.
В ступке смолоть в пасту орехи, чеснок, щепотку соли и 3 ст. л. оливкового масла.
Ореховую пасту равномерно распределить на хлебе. Выложить хлеб на противень и поставить в разогретую до 180 град. духовку на 10 мин. Дать немного остыть.
Пока готовятся гренки, нарезать груши вдоль на ломтики толщиной 5-7 мм, вырезать сердцевину с семечками.
В емкость сложить груши, добавить 1 ст. л. оливкового масла, сок половины лайма, немного посолить, аккуратно перемешать.
Обжарить груши с обеих сторон на раскаленной сковороде-гриль до образования темных характерных полос (по 2-3 минуты на сторону).
Выложить на гренки ломтики груш, поверх раскрошить сыр.
Посолить и поперчить по вкусу. Можно подавать как горячими, так и холодными.
Приятного аппетита.