Универсальный белый хлеб с воздушной структурой мякиша отлично подойдёт к первому и второму блюду, также хорош для бутербродов с сыром, сливочным маслом или вареньем. Рецепт для хлебопечки.
Ингредиенты для «Хлеб «Белый»»:
- Мука пшеничная / Мука — 440 г
- Молоко сухое — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Дрожжи (сухие быстродействующие) — 7 г
- Вода (тёплая) — 250 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 40 г
- Крупа манная — 60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2467.5 ккал |
белки 72 г |
жиры 39.7 г |
углеводы 460.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.3 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 49.5 г |
Рецепт «Хлеб «Белый»»:
Подготовить продукты для будущего хлеба.
Муку просеять.
Мой пакетик дрожжей рассчитан на 500 грамм муки.
Загрузить ингредиенты в ведёрко хлебопечки согласно вашей инструкции.
У меня вначале жидкие:вода, сливочное масло, соль, сахар, сухое молоко, манная крупа, мука, дрожжи.
Установить режим выпечки. У меня программа «классический». Время выпечки — 3 часа, размер — 750г, корочка — светлая.
Готовый хлеб накрыть сухим полотенцем и остудить на решётке.
URL
Приятного аппетита и хорошего настроения! 