Рецепт

Холодная курица по дунгански

Рецепт: Холодная курица по дунгански

Блюдо из серии «ну почему сама не догадалась???». Вкуснейшее и очень простое блюдо из отварной курицы — как основное или как закуска. Курица пропитывается овощными соками-это очень вкусно, блюдо красочное — украсит стол. У нас лето очень жаркое и не всегда хочется горячего, увидела рецепт и прям находка для нашей жары- холодное, сочное, освежающее и сытное. Рецепт взят с youtube. Пробуем?

Ингредиенты для «Холодная курица по дунгански»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2380.3 ккал
белки
224 г
жиры
141.1 г
углеводы
57.4 г
100 г блюда
ккал
144.3 ккал
белки
13.6 г
жиры
8.6 г
углеводы
3.5 г

Рецепт «Холодная курица по дунгански»:

2737286_52920-300x0.jpg

Отварить курицу.
Оставить немного нежирного бульона.
Остудить голени до теплого и выложить в чашу.

2737287_44958-300x0.jpg

Тонко режем помидоры и выкладываем на голени.

2737288_47032-300x0.jpg

Нарезаем кинзу и выкладываем на помидоры.

2737289_96209-300x0.jpg

Режем длинными перьями зеленый лук и выкладываем на кинзу.

2737291_55278-300x0.jpg

Шинкуем репчатый лук четвертинками и выкладываем на лук и кинзу.

2737292_10997-300x0.jpg

Шинкуем тонкими и длинными полосками болгарский перец и горький перец.
Выкладываем на лук.

2737293_28279-300x0.jpg

Чеснок очень мелко режем или выдавливаем, выкладываем горкой на перец.
Насыпаем кориандр на чеснок.
Солим, перчим, если базилик сушеный — растираем и добавляем, если свежий просто режем и добавляем в чашу.

2737294_81071-300x0.jpg

Прокалить растительное масло и вылить на горку чеснока — раздастся характерное шипение.
Перемешиваем голени с овощами. Вливаем немного оставленного бульона для сочности.
Накрываем и убираем минимум на 4 часа в холодильник, лучше на ночь.

Мы ели через четыре часа.

2737350_42348nothumb500.jpg

2737351_96843nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля