рецепт с фото пошаговый
Хумус — популярная Востоке из пюре кунжутной. Это и блюдо. Востока. 🙂
Ингредиенты
(на 8 порций)
Нут — 300 г
кунжута — 50
Чеснок — 3-4
Сок — 4-7 ст. (по )
Масло — 3 ст.
Соль — вкусу
специй (, тмин, и ) — по
Зелень (для ) — по
Способ приготовления
Подготовить.
Нут промыть замочить 10-15 часов холодной.
Затем снова промыть залить холодной.
Довести кипения. на огне крышкой 2. Не !
На сковороде среднем обжарить, помешивая, лё золотистости (2-3 ).
Очистить. Вместе кунжутом чеснок блендере однородности. столовую оливкового. Перемешать. кунжутная (тахини).
Блендером в отварной.
К добавить и 300 отвара. по и лимонный.
Хорошо.
Выложить хумус пиалу..
Подавать, полив оливковым и специями. можно зеленью.
аппетита!