Приятно выпить чашечку чая или кофе с таким ароматным имбирным кексом. Имбирный кекс с шоколадом и вишней – рецепт простого, вкусного и быстрого шоколадного пирога.
Ингредиенты для «Имбирный кекс с шоколадом и вишней»:
- Вишня (без косточек, свежие, консервированные или замороженные) — 300 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (чуть больше половины стакана) — 120 г
- Масло сливочное (мягкое) — 50 г
- Шоколад темный (растопленный) — 50 г
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2375.6 ккал |
белки 53.9 г |
жиры 88.5 г |
углеводы 341.5 г |
| Порции | |||
| ккал 297 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 42.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.1 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 35.9 г |
Рецепт «Имбирный кекс с шоколадом и вишней»:
У вишен (у меня замороженные) удаляем косточки. Пересыпаем крахмалом. Перемешиваем.
В миску разбиваем яйца.
Взбиваем их с сахаром по получения пышной массы.
Добавляем мягкое сливочное масло и растопленный горький шоколад.
Хорошо перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и какао-порошком. Просеиваем в тесто.
Добавляем молотый имбирь.
Аккуратно замешиваем тесто.
Добавляем вишни. Еще раз перемешиваем.
Форму смазываем растительным маслом.
Распределяем тесто.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40 минут.
Такой необычный кекс прекрасно подойдет под чашечку чая или кофе.
Приятного аппетита!