Рецепт

Индюшиный рулет с сухофруктами

Версия для печати

Рецепт: Индюшиный рулет с сухофруктами

Мне очень нравится сочетание птицы с сухофруктами — это всегда вкусно, ярко и празднично. Если и вам по душе такое — берите рецепт на заметку, рулет получается очень вкусным! Кстати, можно подать его не только как горячее блюдо, но и холодным — в качестве закуски.

Ингредиенты для «Индюшиный рулет с сухофруктами»:

Рецепт «Индюшиный рулет с сухофруктами»:



2621498_73315-300x0.jpg

Яблоко, курагу и чернослив нарезать на мелкие кубики, добавить изюм, залить яблочным соком (или портвейном) и оставить на час.



2621499_21128-300x0.jpg

Из филе индейки приготовить фарш.
Я приготовила его с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300. Чуть больше минуты — и фарш готов!



2621500_86285-300x0.jpg

Для дальнейшего приготовления фарш выложить в миску, добавить к нему яйцо, панировочные сухари, соль и гранулированный чеснок.
Перемешать фарш и немного его отбить.



2621514_95812-300x0.jpg

Вымоченные сухофрукты слегка отжать, сок слить.

Если хотите, чтобы начинка после приготовления была монолитнее и не рассыпалась при нарезке, добавьте к сухофруктам немного панировочных сухарей.



2621515_61742-300x0.jpg

На двойной лист фольги выложить фарш в виде длинного прямоугольника.



2621516_59467-300x0.jpg

Вдоль по центру выложить начинку.



2626015_64382-300x0.jpg

Завернуть фарш на начинку (с помощью фольги) и залепить.



2626016_19891-300x0.jpg

Получившийся рулет завернуть в фольгу и закрутить края.



2621518_80587-300x0.jpg

Положить рулет в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 200°С.
Запекать до готовности, около 30 минут.



2621519_28658-300x0.jpg

Если хотите, чтобы верх рулета подрумянился, аккуратно снимите фольгу с верха рулета за 10 минут до окончания приготовления.

Готовый рулет вынуть из духовки, дать ему постоять минут 10, затем нарезать на порции и подавать.
Очень вкусно! В холодном виде рулет тоже ушел у нас на ура.

Приятного аппетита!

2621493_84651nothumb300.jpg

Этот рулет приготовлен с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300.

2621496_64790nothumb500.jpg

За рецепт спасибо Татьяне Назарук.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля