Сегодняшний пирог будет с яблоками и ананасом. Он принесет вам удовольствие и блаженство вкусов. Готовить его абсолютно не сложно, тесто делается буквально за пять минут, остается только приготовить начинку и запечь пирог.
Ингредиенты для «Яблочно-ананасовый пирог»:
Тесто
- Сметана — 760 г
- Масло сливочное — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Сахар (по вкусу) — 40 г
- Мука пшеничная / Мука ((ТМ Французская штучка)) — 600 г
- Масло растительное — 20 г
Начинка
- Яблоко — 1 кг
- Ананас (консервированный -300 гр.) — 1 бан.
- Творог — 50 г
- Крахмал кукурузный — 20 г
- Сахар — 50 г
Посыпка
- Сахарная пудра — 30 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5615.2 ккал |
белки 90.3 г |
жиры 266.7 г |
углеводы 713 г |
| Порции | |||
| ккал 467.9 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 59.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.5 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 10 г |
углеводы 26.6 г |
Рецепт «Яблочно-ананасовый пирог»:
Для начинки:
В чаше соединить порезанные на маленькие кусочки яблоки, сахар и варенье.
Добавить ананас консервированный, творог и кукурузный крахмал. Перемешать.
Для теста:
В большой миске соединить сметану, разрыхлитель, растопленное сливочное масло, соль, сахар и все перемешать. Далее постепенно добавлять муку. И в конце добавить растительное масло. Замешать тесто.
Тесто должно получиться эластичным и мягким. Разделим тесто на 2 части, одно поменьше, другое побольше.
Большую часть раскатать. Сверху посыпать начинку.
Маленькую часть теста раскатать. С помощью формочки вырезать елочки.
Накрыть равномерно сверху наш пирог. Заклеить все края. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовки 35-40 минут.
Готовый пирог остудить.
Разрезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой. Или украсить по своему желанию.
