Нежное песочное тесто и ароматная яблочная начинка не оставят вас равнодушными
Ингредиенты для «Яблочный песочный пирог»:
Для теста
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
Для заливки
- Сметана — 200 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Яблоко — 3 шт
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5174.1 ккал |
белки 72.2 г |
жиры 236 г |
углеводы 690.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.3 ккал |
белки 4 г |
жиры 13 г |
углеводы 38 г |
Рецепт «Яблочный песочный пирог»:
Муку, разрыхлитель и масло растираем в крошку.
Яйцо, соль и сахар хорошо перемешиваем.
Добавляем сметану и ванилин.
Вливаем в крошку и замешиваем тесто.
Убираем в холодильник и в это время делаем заливку.
Сметану, сахар и яйцо хорошо перемешиваем.
Добавляем ванилин и муку.
Возвращаемся к тесту.
Делим тесто на три части. Берем 2/3, а 1/3 отправляем в холодильник.
Тесто раскатываем и выкладываем в форму.
Пока 1/3 теста «прохлаждается» нарезаем яблоки и выкладываем их на тесто.
Убираем в сторону.
Теперь начинается то, к чему можно привлечь детей.
Достаем тесто из холодильника. Я вырезаю такие цветочки из форм для мастики. Вы можете оформить пирог кружками или решеткой.
Выливаем заливку и выкладываем цветочки.
Выпекаем при температуре 180° 40 минут.
Вот такой нежный, вкусный и красивый яблочный пирог у нас получился!
А самое главное его можно приготовить вместе с детьми на карантине!
Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт!
Пишите комментарии.
Приятного аппетита!