Нежный, с хрустящей корочкой и вкусный яблочный пирог.
Ингредиенты для «Яблочный пирог с сахарной корочкой»:
- Яблоко (3-4 шт.)
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 180 г
- Масло сливочное — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Молоко — 150 мл
- Сахар тростниковый — 15 г
- Корица (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3091.8 ккал |
белки 60.9 г |
жиры 111.5 г |
углеводы 461.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 271.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 40.5 г |
Рецепт «Яблочный пирог с сахарной корочкой»:
В миске смешайте яйца, сахар, ванильный сахар, соль, молоко, сливочное масло комнатной температуры, муку и разрыхлитель. Перемешайте и взбейте миксером в течение 5-7 минут. Вылейте тесто в форму (20х25 см), застеленную пергаментом и разровняйте. В тесто вставьте тонкие дольки яблок (желательно брать кислых сортов). Сверху посыпьте тростниковым сахаром. Выпекайте при температуре 180°С, 40-45 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки. Готовому пирогу дайте полностью остыть.