Идеальный завтрак, который быстро готовится из овсянки (которую по инструкции нужно варить 15 минут), но при этом нам не надо постоянно еще помешивать во время приготовления. Она медленно готовится сама в термосе ночью. Это блюдо является ароматным благодаря чернике, ежемалине, вишне и не требует добавления сахара. Не надоедает, если ее есть даже каждый день. В этом рецепте используются замороженные ягоды, которые под рукой (в морозилке) в любое время года и быстро могут сбалансировать температуру каши для ее поедания. Они добавляются к каше за 2 минуты до начала трапезы.
Ингредиенты для «Ягодная овсянка в термосе»:
- Хлопья овсяные (для варки в течении 15 минут) — 5 ст. л.
- Вода (кипящая) — 1,5 стак.
- Черника (замороженная) — 2 ст. л.
- Вишня (замороженная) — 6 шт
- Ягода (ежемалина) — 6 шт
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 254.4 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 47.4 г |
| Порции | |||
| ккал 127.2 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 23.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.6 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 1 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Ягодная овсянка в термосе»:
Вечером отмерить 5 ложек с горкой овсянки и высыпать в термос (у меня на 0,53 литра).
Заливаем 1 стаканом кипятка и закрываем крышкой. Оставляем на столе до утра.
Не рекомендую закручивать крышку слишком плотно, так как утром есть риск и вовсе не открыть термос. Поэтому необходимо проверять, есть ли небольшое колебание закрытой крышки, что позволит стабилизировать давление внутри и снаружи термоса при остывании.
Утром наливаем 0,5 стакана кипяченной воды в кастрюлю и выкладываем овсянку из термоса. Нагревание чуть больше среднего. Не нужно овсянку перемешивать с водой на этом этапе, чтобы вода закипела и начала сама перемешиваться с овсянкой и равномерно ее прогревать. Через 3-4 минуты, овсянка закипает и ее необходимо перемешать. Можно прогреть еще 1 минуту, выключив нагревание плиты.
Насыпаем замороженные ягоды в керамическую чашку.
Следом выкладываем овсянку. Перемешиваем и еще через 2 минуты можно наслаждаться ароматным и очень вкусным завтраком, который и не горячий, и не холодный.
Если используются свежие или оттаянные ягоды, то потребуется дополнительное время для остывания каши. Либо ее можно меньше нагревать.
Керамическая чашка с толстой стенкой хорошо подходит для быстрого остывания каш. Такую кашу можно взять и на пикник, и на работу (на обед), так как она хорошо транспортабельна в термосе. Приятного аппетита!