Налаживаю разнообразное питание в рамках диеты для диабетика. На завтрак рекомендуются яйца. Также рекомендуется употреблять пищевые волокна. Объединим яйца и пищевые волокна вместе.
Ингредиенты для «Яичница с грибами эноками»:
- Опята (зимние, эноки) — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Лук зеленый (несколько перьев) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 299.9 ккал |
белки 24.9 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 2 г |
100 г блюда | |||
ккал 93.7 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 0.6 г |
Рецепт «Яичница с грибами эноками»:
Для этого блюда нам понадобятся зимние опята. В Китае их называют цзиньчженьгу (золотые иглы), в Японии энокитаке. В российских торговых сетях импортируемые культивируемые грибы продаются под названием «иноки», «еноки» или «эноки».
У грибов надо обрезать нижнюю часть с корнями