рецепт с фото пошаговый
Гренки с баклажанами и сыром — отличная альтернатива обычным бутербродам. Кусочки хлеба обмакиваются в яйце и обжариваются на сковороде, из-за чего получаются нежными и мягкими. Сверху выкладываются обжаренные пластинки баклажанов, посыпаются натертым сыром с чесноком и подогреваются в микроволновке. Вот такие получаются оригинальные, очень вкусные и ароматные «бутерброды».
Ингредиенты
(на 3 порции) Хлеб — 6 ломтиков (около 170 г) Баклажаны — 200-300 г Сыр твёрдый — 100 г Яйца — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Масло растительное (для жарки) — 80 мл (4-5 ст. ложки) * Для подачи (по желанию): Базилик (или петрушка) — 1-2 веточки