Ёлочки из слоёного теста с фисташками и кремом из лосося

Ни одно новогоднее торжество не обходится без праздничного стола. И, конечно же, закуски – едва ли не самая важная часть новогоднего стола. Предлагаю порадовать и удивить ваших гостей эффектной закуской и оригинальной подачей.

Ингредиенты для «Ёлочки из слоёного теста с фисташками и кремом из лосося»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 1 шт
Фисташки (Орехи фисташковые неочищенные жареные соленые «Botanika») — 25 г
Сыр сливочный — 100 г
Лосось (слабосолёный) — 100 г

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1540.8 ккал	белки 45.2 г	жиры 104.5 г	углеводы 101.7 г
Порции
ккал 128.4 ккал	белки 3.8 г	жиры 8.7 г	углеводы 8.5 г
100 г блюда
ккал 358.3 ккал	белки 10.5 г	жиры 24.3 г	углеводы 23.7 г

Рецепт «Ёлочки из слоёного теста с фисташками и кремом из лосося»:

Освободите тесто от упаковки, разложите пласты (я использовала 1 лист) и оставьте размораживаться при комнатной температуре на 15-20 минут, пока не станут мягкими. Затем припылите рабочую поверхность мукой, раскатайте пласт в одном направлении. С помощью фигурных формочек (у меня звездочки, но это могут быть и кружочки, и цветочки…) вырежьте по 3 разных размера. Заготовки выложите на противень и отправьте выпекаться в разогретую духовку (t — 180), до готовности. Когда звёздочки из теста подрумянятся, достаньте их из духовки и полностью остудите.

Пока тесто выпекается, приготовьте крем из лосося. В чашу блендера выложите лосось и сливочный сыр. пробейте до однородности.

Выложите крем в кондитерский мешок с фигурной насадкой для удобства отсаживания крема. Если у вас нет мешка и насадки это можно будет сделать просто ложкой)