Очень нежные, вкусные, тающие во рту капкейки. Они сочетаются с любым кремом и добавками.
Ингредиенты для «Капкейки шоколадные на сметане»:
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Какао-порошок — 30 г
- Сахар — 160 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль
- Масло сливочное — 90 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 90 г
- Молоко — 150 мл
- Ваниль — по вкусу
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2279.4 ккал |
белки 36.7 г |
жиры 106 г |
углеводы 295.8 г |
| Порции | |||
| ккал 152 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 19.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 299.9 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 38.9 г |
Рецепт «Капкейки шоколадные на сметане»:
Смешать все сухие компоненты кроме сахара. Яйцо взбить с сахаром и мягким маслом до пышности. Добавить сметану, взбить. Поочередно добавлять небольшими частями мучную смесь и молоко, взбивая тесто до однородности. Разложить по капсулам, наливая теста чуть больше половины капсулы. Выпекать в разогретой до 180град. духовке минут 20. Остудить на решетке. Вырезать серединку, начинить джемом и кремом. Я начиняла этим кремом https://www.povarenok.ru/recipes/show/163916/
Накрыть срезанной серединкой и украсить по желанию.
Накрыть срезанной серединкой и украсить по желанию.