Простой и очень вкусный рецепт. Грудка в этой запеканке просто чудная, нежная, мягкая и сочная.
Ингредиенты для «Картофельная запеканка с куриной грудкой»:
Ингредиенты
- Грудка куриная — 1 кг
- Лук репчатый — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 650 г
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 20 мл
- Моцарелла (Можно любой сыр) — 250 г
Соус
- Сметана — 400 г
- Соль (Без горки) — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3425.7 ккал |
белки 309.4 г |
жиры 179.8 г |
углеводы 174.3 г |
| Порции | |||
| ккал 571 ккал |
белки 51.6 г |
жиры 30 г |
углеводы 29.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.3 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Картофельная запеканка с куриной грудкой»:
Куриную грудку нарезаем кубиком как на гуляш.
Лук нарезаем полукольцами.
Картофель нарезать тонкими кружочками.
Форму смазать растительным маслом. Выложить куриную грудку, солим по вкусу. На мясо кладём лук, морковь, и картофель.
Сделать сметанный соус, для этого смешать сметану, перец, соль. Хорошо все перемешать.
Запеканку поливаем соусом
Закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку. Готовим при 210° до готовности (примерно 50-70минут).
Затем снимаем фольгу и посыпаем тертым сыром и поставим еще на 10 минут до золотистого цвета.
Это очень вкусно и не надо долго возиться! Рекомендую приготовить вам. Приятного аппетита!