Рецепт

Картофельное пюре с варёными желтками

Рецепт: Картофельное пюре с варёными желтками

Ещё один вариант картофельного пюре, думаю, не помешает. Элементарное добавление варёного желтка меняет вкус в лучшую сторону. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Картофельное пюре с варёными желтками»:

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1683.6 ккал
белки
38.3 г
жиры
108 г
углеводы
207 г
100 г блюда
ккал
128.5 ккал
белки
2.9 г
жиры
8.2 г
углеводы
15.8 г

Рецепт «Картофельное пюре с варёными желтками»:

2753478_14102-300x0.jpg

Картофель вымыть, почистить, нарезать, посолить, сварить до готовности, отвар слить. Картофель подсушить, это избавит пюре от водянистого привкуса.

2753479_35795-300x0.jpg

Растереть мягкое сливочное масло и варёные желтки, залить кипящим молоком, смешать до однородности.

2753477_14889-300x0.jpg

Влить сливочно-желтковую массу в горячий картофель, потолочь.
При желании добавить молоко.

2753480_34224-300x0.jpg

Подать горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

2753494_39860nothumb500.jpg

2753495_57404nothumb500.jpg

Пюре очень хорошо сочетается с куриными рублеными котлетами
https://www.povarenok.ru/recipes/show/166784/.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля