Вкусная закуска. Готовится быстро и легко. Корочка получается хрустящая, а начинка просто нежнейшая, совсем не забитая мукой. В тесто яйцо не даем, только для панировки.
Ингредиенты для «Картофельные шарики с Моцареллой»:
- Пюре картофельное — 400 г
- Масло сливочное — 30 г
- Соль — 0,25 ч. л.
- Моцарелла — 140 г
- Перец черный — 0,25 ч. л.
- Перец красный жгучий — 0,25 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1762.7 ккал |
белки 59.3 г |
жиры 94.4 г |
углеводы 190.1 г |
| Порции | |||
| ккал 125.9 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 13.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.1 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 24.1 г |
Рецепт «Картофельные шарики с Моцареллой»:
В картофельное пюре добавляем сливочное масло, соль, черный молотый перец, красный молотый перец и муку. Замешиваем тесто. Делаем колбаску, делим на небольшие части. У нас получилось 14 шт.
Берем один кусочек теста, делаем лепешку, кладем шарик моцареллы, защипываем и формируем наши шарики.
Обваливаем в сухарях, потом во взбитом яйце и снова в сухарях.
Обжариваем в разогретом растительном масле до красивого цвета.
Хрустящие снаружи и нежнейшие внутри!
Попробуйте приготовить!
Приятного аппетита.
Берем один кусочек теста, делаем лепешку, кладем шарик моцареллы, защипываем и формируем наши шарики.
Обваливаем в сухарях, потом во взбитом яйце и снова в сухарях.
Обжариваем в разогретом растительном масле до красивого цвета.
Хрустящие снаружи и нежнейшие внутри!
Попробуйте приготовить!
Приятного аппетита.