Предлагаю очень простой рецепт кексов. Они получаются мягкие и воздушные, структура как губка. Обязательно приготовьте эти кексы, справится любой, даже начинающий кулинар.
Ингредиенты для «Кексы «Карамельные»»:
- Масло сливочное — 60 г
- Карамель (мягкая) — 120 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 130 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода гашеная уксусом (без горки) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Орехи грецкие — 40 г
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2149.9 ккал |
белки 41.7 г |
жиры 124.1 г |
углеводы 221.2 г |
| Порции | |||
| ккал 430 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 24.8 г |
углеводы 44.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 364.4 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 21 г |
углеводы 37.5 г |
Рецепт «Кексы «Карамельные»»:
Взбить миксером сливочное масло ( или маргарин, спред) с карамелью и вареной сгущенкой примерно две минуты. Добавить яйца, хорошо перемешать. Если у вас нет карамели, возьмите только вареное сгущенное молоко (250 гр).
Добавить соду (гашеную), соль и муку, замесить тесто, положить грецкие орехи, измельченные ножом.
Тесто распределить по силиконовым формочкам, выпекать при t=170-180 C примерно 20 минут.
Украсить по желанию. Я смешала сахарную пудру с водой и лимонным соком, сверху посыпала орешками. Приятного чаепития!
