Богатый по вкусу, красивый и ароматный кекс. Хрустящие зёрна мака, специфическая горчинка и аромат кофе и сладость банана, буду не скромной, это божественно. Любое чаепитие с ним — уже праздник! Угощайтесь.
Ингредиенты для «Кофейно-маковый кекс с бананами»:
- Мука пшеничная / Мука — 290 г
- Йогурт — 180 г
- Сахар — 130 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 40 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
- Банан (230 г. без кожуры) — 2 шт
- Мак — 2 ст. л.
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
- Сахарная пудра (для украшения) — по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2688.9 ккал |
белки 57.8 г |
жиры 70.1 г |
углеводы 463.8 г |
Порции | |||
ккал 448.2 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 77.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 229.8 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 6 г |
углеводы 39.6 г |
Рецепт «Кофейно-маковый кекс с бананами»:
Духовку включить на разогрев.
В миске взбить сахар с яйцами и солью.
С этой операцией успешно справляется блендер от REDMOND RHB-2947, насадка венчик.
Влить йогурт, добавить резанные бананы. Слегка ещё взбить, вновь у меня в помощниках венчик от от REDMOND.
В силиконовую форму ( или смазанную маслом и припудренную мукой, другую) выкладывать по 1 ст. л. теста, чередуя маковое и кофейное.
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах.
Аромат сбивает с ног, при нарезке…