Авторское блюдо. Готовится из риса и лука-порея. Относится к категории фуд-арта.
Ингредиенты для «Кикимора»:
-
—
100 г
-
—
1 ст. л.
-
—
1 шт
-
—
1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 1
Рецепт «Кикимора»:
Рис отварить до готовности. К вареному рису добавить немного соевого соуса — для клейкости, скатать шарик. Лук-порей промыть, нашинковать на колечки. Кабачок нарезать овощерезкой на тонкие слайсы и завернуть в колечки. Слепить из риса лицо и руки Кикиморы, вокруг добавить колечки из лука-порея и «кобачковые» кудряшки.