рецепт с фото
Впервые в этом году я закрыла патиссоны. Поскольку я их никогда не закатывала, рецепт консервации патиссонов взяла у приятельницы. Я точно знаю, что ее консервированные патиссоны разлетаются моментально после открытия банки.
Ингредиенты
На 2-литровую банку: Патиссоны — примерно 1,5 кг Помидоры черри — 300 г Для маринада (на 1 литр воды): Сахар — 1 ст. ложка Соль — 1 ст. ложка с горочкой Бадьян сушеный — 2 цв. Перец белый — 10 горошин Семена тмина — 0,5 ч. л. Лавровый лист — 3-4 шт. Чеснок — 3-4 зубчика Уксус 70 % — 1,5 ст. л.