Конвертики с очень вкусной начинкой. Так же можно сделать не только блинные конвертики, но и конвертики из лаваша, будет тоже очень вкусно. А если взять с собой готовую начинку на природу, останется только завернуть ее в лаваш и обжарить на решетке на костре, выйдет быстрый и вкусный перекус на пикнике.
Ингредиенты для «Конвертики с начинкой»:
- Блин (Блины диаметром 21-22см (вместо блинов можно использовать лаваш, тоже очень вкусно)) — 10 шт
- Филе куриное (Отварное) — 350 г
- Огурец соленый (Средние) — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Петрушка (Рубленная) — 2 ст. л.
- Сметана (Жирность 20%) — 150 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец черный — 1/3 ч. л.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Горчица (Горчица сладкая 2ч.л., + горчица дижонская в зёрнах 1ч.л.) — 3 ч. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3627.4 ккал |
белки 186.8 г |
жиры 84.2 г |
углеводы 522.4 г |
| Порции | |||
| ккал 362.7 ккал |
белки 18.7 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 52.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.1 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Конвертики с начинкой»:
Шаг 1
Отварное куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Так же нарезать соленые огурцы. Их можно заменить свежими, будет тоже очень вкусно.
Сыр натереть на средней тёрке.
Так же натрем чеснок.
Шаг 2
В миску к начинке добавить сметану, сладкую горчицу, дижонскую горчицу, мелко рубленую петрушку. Все хорошо перемешать.
Шаг 3
Добавить соль, черный перец, хмели-сунели. Перемешать.
Шаг 4
Формируем конвертики. В центр блина или лаваша выложить 1,5-2ст. л. начинки и завернуть края, формируя конвертики.
Шаг 5
Обжарить конвертики на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.
Отварное куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Так же нарезать соленые огурцы. Их можно заменить свежими, будет тоже очень вкусно.
Сыр натереть на средней тёрке.
Так же натрем чеснок.
Шаг 2
В миску к начинке добавить сметану, сладкую горчицу, дижонскую горчицу, мелко рубленую петрушку. Все хорошо перемешать.
Шаг 3
Добавить соль, черный перец, хмели-сунели. Перемешать.
Шаг 4
Формируем конвертики. В центр блина или лаваша выложить 1,5-2ст. л. начинки и завернуть края, формируя конвертики.
Шаг 5
Обжарить конвертики на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.
Так же можно обжарить на гриле. Или на решетке на костре, но в этом случае нужно использовать лаваш.
Вот и все, наши вкусные конвертики готовы! Подавать их можно со сметаной, или любимыми соусами.
А главное, подавать с любовью!
Приятного аппетита!