Мягкие, сытные котлеты из свинины с ароматным вкусом шампиньон, отличаются своей нежностью и сочностью. Котлеты замечательно сочетаются с любым гарниром.
Ингредиенты для «Котлеты с грибами»:
- Свинина — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Приправа (для свинины) — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.3 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 5 ст. л.
Время приготовления: 65 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1562.9 ккал |
белки 68.6 г |
жиры 133.8 г |
углеводы 25.7 г |
| Порции | |||
| ккал 521 ккал |
белки 22.9 г |
жиры 44.6 г |
углеводы 8.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.2 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Котлеты с грибами»:
Свинину порезать и ароматизировать приправой, дать постоять минут 20, измельчить в фарш.
Чеснок и лук измельчить.
Шампиньоны порезать и пожарить с луком на столовой ложке растительного масле минут десять.
Соединить мясной фарш, грибы, яйцо, чеснок, соль. Перемешать. Сформировать котлеты.
Жарить котлеты на плите в растительном масле с двух сторон до готовности. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!
