Этот рецепт я полюбила, за его простоту и красоту, если надоели вам обычные котлеты, то приготовьте в этом варианте. Но задумка этих котлет в том, что все наложил и свободен. А выглядят котлеты, как на праздничном столе. Вкус этих котлет очень нежный и тает во рту.
Ингредиенты для «Котлеты с грибами и овощами»:
- Фарш мясной (свинина) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Специи (по вкусу)
- Чеснок (сушеный) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Шампиньоны (средние) — 6 шт
- Масло растительное — 50 мл
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1391.7 ккал |
белки 55.7 г |
жиры 65.5 г |
углеводы 30.6 г |
| Порции | |||
| ккал 174 ккал |
белки 7 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 3.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.5 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 6 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Котлеты с грибами и овощами»:
Нарежем луковицу, натрем на крупной терке морковь. Нарежем и обжарим грибы.
В фарш, у меня свиной, добавим яйца, специи и сыр.
Сделаем фарш жидким, так удобно работать с ним.
Жарим лук и морковь.
Теперь в форму выкладываем все слоями.
Первый слой фарш, затем морковь с луком.
Снова фарш и слой грибов.
Затем фарш. Все ставим в духовку на 40 минут, на 180 гр.
Затем посыпаем сыром и на 10 минут, пока сыр расплавится.
В фарш, у меня свиной, добавим яйца, специи и сыр.
Сделаем фарш жидким, так удобно работать с ним.
Жарим лук и морковь.
Теперь в форму выкладываем все слоями.
Первый слой фарш, затем морковь с луком.
Снова фарш и слой грибов.
Затем фарш. Все ставим в духовку на 40 минут, на 180 гр.
Затем посыпаем сыром и на 10 минут, пока сыр расплавится.