Это рецепт крыльев в магазинном соусе терияке! Делаются быстро, просто, главное очень вкусный результат! Готовлю много лет. Всем моим нравится. По сайту специально просмотрела, у всех самодельные, либо смешанные соусы. Мои жарятся на плите. Читайте, знакомьтесь. Надеюсь понравятся.
Ингредиенты для «Крылья-терияке жареные»:
- Крылья куриные — 8
- Соус («Терияке» магазинный)
- Масло растительное (Для обжарки крыльев) — 1 ч. л.
- Кунжут (Декор, необходимый в таком блюде) — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 56.5 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 1.2 г |
| Порции | |||
| ккал 11.3 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 1 г |
углеводы 0.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 565 ккал |
белки 19 г |
жиры 49 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Крылья-терияке жареные»:
Крылышки промыть и разделить по суставам
Разделать все крылышки. У нас упаковки по 8 штук.
Ставим сковороду на огонь. Наливаем растит. масло, хорошо прогреть
Всыпать крылышки, поставить обжариваться на среднем огне.
Когда крылышки хорошо прожарятся и перестанут выделять кровь, проще говоря, будут готовы, выловить их на тарелку. Сковороду освободить от жира, сливаю его в креманку и промакнуть салфеткой.
!!! Если на сковороде останется жир, он в дальнейшем не даст соусу «обволочь» крылья
Пакетик (120г) соуса Терияке влить в освободившуюся! горячую! сковороду
Довести его при помешивании до карамелизации
Всыпать сюда крылышки. Дальше, постоянно их перемешивая лопаткой, обжаривать в соусе!
Соус постепенно начинает обволакивать крылья. На самой сковороде его должно убавляться.
Продолжать процесс при постоянном помешивании, минут 5-8. Соус должен «уйти» со сковороды и сами крылья покрыться красивой глазурью. Это станет заметно.
Выключить плиту. Можно подавать. Крылья готовы.
При подаче посыпают кунжутом. (мои его не очень любят, я для сайта оформила)
Приятного аппетита