видео рецепт с фото пошаговый
Простое в приготовлении, но очень праздничное и необычное блюдо. Сочетание куриного мяса с айвой, черносливом и розмарином — просто изумительное! Приготовьте такую запечённую курицу в духовке, и равнодушных среди ваших родных и гостей не будет!
Ингредиенты
Куриные голени (ножки) — 6-7 шт.
Куриные бёдра — 6-7 шт.
Айва (или яблоки/груши) — 2-3 шт.
Чернослив вяленый — 7-8 шт.
Розмарин свежий — 2-3 веточки
Соевый соус — 2-3 ст. ложки
Специи для курицы — по вкусу
Способ приготовления
Курица с айвой, черносливом и розмарином (в духовке)
Как приготовить курицу с айвой, черносливом и розмарином (в духовке):
Куриные ножки и бёдрышки выкладываем сразу в форму для запекания, мариновать мясо будем прямо в форме.
Для маринада нам понадобятся соевый соус и любимые приправы для курицы. Всё хорошо перемешиваем, втирая специи в курицу.
Отправляем курицу в холодильник на несколько часов мариноваться.
В форму с уже замаринованными куриными ножками и бёдрышками выкладываем порезанную и очищенную от семян айву. Айва придаёт курице неповторимый аромат и вкус, очень люблю это сочетание.
(Если у вас нет айвы, можно смело заменить её яблоком или грушей, тоже получается о-очень вкусно.)
Теперь добавляем веточки розмарина. Розмарин отлично сочетается с мясом, придавая ему освежающий приятный вкус.
Также добавляем чернослив, обязательно вяленый.
Запекаем курицу с айвой в духовке при температуре 200 градусов 2-3 часа.
Вот такая ароматная, сочная и очень вкусная запеченная курица с айвой, черносливом и розмарином у нас получилась. Обязательно попробуйте!