И так, сегодня я расскажу, как дёшево накормить семью вкусным, полезным и сбалансированным обедом. Примерно 85 р. за большую порцию.
Ингредиенты для «Курица с грибами, гречкой и овощами гриль»:
- Крупа гречневая — 600 г
- Филе куриное — 1000 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Грибы — 300 г
- Кабачок — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3985 ккал |
белки 326.9 г |
жиры 91.2 г |
углеводы 468.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.5 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 17.8 г |
Рецепт «Курица с грибами, гречкой и овощами гриль»:
Гречку отварить в подсоленной воде до готовности (пропорции 1:2)
Шаг 2
Пока готовится гречка разогреть сковороду с маслом, промыть филе курицы и обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
Достать обжаренное мясо и положить на тарелку.
Помыть и нарезать грибы и лук.
Положить на сковороду лук и грибы, жарить до золотистости на сильном огне.
Затем высыпать муку, посолить, поперчить и перемешать.
Добавить сметану и воду, все перемешать, после того как соус закипит, выложить обжаренное мясо и готовить 15 минут под крышкой.
Шаг 3
Морковь и кабачок порезать кружочками. Смазать грильницу / сковороду-гриль или просто сковороду маслом и обжарить с двух сторон овощи.
Шаг 4
Выложить порционно гречку, рядом выложить овощи, выложить мясо и сверху полить грибной подливой.
Подавать с любовью! Приятного аппетита!!!