рецепт с фото пошаговый
Чечевица — универсальный ингредиент практически для любого первого блюда. Со свёклой чечевица также сочетается весьма успешно. Доказательством этому служит отличный суп из чечевицы, свёклы и стандартного набора овощей: картофеля, лука и моркови. Приготовьте такой суп в качестве будничного первого блюда — результат порадует!
Ингредиенты
(на 5 порций) Свёкла — 350 г Чечевица зелёная — 100 г Картофель — 250 г (2 шт.) Морковь — 60 г (1 шт.) Лук репчатый — 70 г (1 шт.) Лист лавровый — 1 шт. Уксус столовый (9%) — 1 ч. ложка Масло растительное — 1-2 ст. ложки Соль — 1 ч. ложка Перец чёрный молотый — 1/5 ч. ложки Петрушка свежая — 5-10 г Вода — 1,5- 2 л
Способ приготовления
Суп со свёклой и чечевицей