Вкусная курица с овощами в кисло-сладком соусе
Ингредиенты для «Курица с овощами в кисло-сладком соусе»:
- Курица (2 кг.) — 1 шт
- Лук-порей — 350 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Перец болгарский — 900 г
- Кукуруза (консервированная или замороженная) — 300 г
- Помидор — 2 шт
- Мед (или 2 ст.л. сахара) — 1 ст. л.
- Бальзамик (бальзамический крем) — 150 мл
- Лук репчатый (по желанию) — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3787.4 ккал |
белки 322.4 г |
жиры 73.2 г |
углеводы 470 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.1 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Курица с овощами в кисло-сладком соусе»:
2. Лук-порей нарезаем полукольцами толщиной 1 см.
3. Мелко нарезаем чеснок.
4. Помидоры и болгарский перец нарезаем средним кубиком.
5. Обжаренную до золотистой корочки курицу перекладываем шумовкой в тарелку.
6. В масло оставшееся после жарки курицы выкладываем лук-порей и чеснок. Обжариваем пять минут постоянно помешивая, затем добавляем кукурузу и обжариваем еще 5 минут.
7. Далее добавляем помидоры и обжариваем 2-3 минуты, затем добавляем болгарский перец и обжариваем еще 10 минут периодический помешивая.
8. К обжаренным овощам добавляем мёд и бальзамический крем. Оставляем на 2-3 минуты чтобы вкусы соединились,
затем добавляем соль и перец по вкусу.
9. Выкладываем обжаренную курицу к овощам, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на среднем огне 30-40 минут.
10. Курица с овощами в кисло-сладком соусе готова. Её можно употреблять как отдельно, так и с любым гарниром.
Всем приятного аппетита.