Рецепт

Курица в крахмальной панировке, с грибным соусом

видео рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Курица в крахмальной панировке, с грибным соусом

Интересный рецепт для любителей вкусно поесть! Жареная курица с грибным соусом — готовится легко, продукты используются простые. Натираем курицу крахмалом — пальчики оближешь от этой вкуснятины!

Ингредиенты

Куриные бёдрышки – 3 шт. Крахмал – 1,5 ст. ложки Соль – 1 ч. ложка Перец чёрный – 1 ч. ложка Чеснок сушёный – 1 ч. ложка Масло растительное для жарки – 20 г * Для соуса: Грибы шампиньоны – 250 г Лук репчатый – 3 шт. Сметана – 150 г Молоко – 100 мл Соль – 1-2 щепотки Масло растительное для жарки – 20 г

Видео рецептКурица в крахмальной панировке, с грибным соусом

Способ приготовления

Курица в крахмальной панировке, с грибным соусом

Для рецепта отлично подойдут куриные бедра, голени или целые окорочка.

Крахмал смешиваем с солью, сушеным чесноком и перцем. Каждое куриное бедро хорошо натираем смесью. Даём бёдрышкам в крахмальной панировке полежать минут 20.

Лук и грибы нарезаем мелкими кубиками.

Разогреваем сковороду на среднем огне. В небольшом количестве растительного масла жарим куриные бедра до готовности. В первую очередь жарим со стороны шкурки.

Параллельно, на другой сковороде с растительным маслом, обжариваем лук до золотистости.

Добавляем к луку грибы. Обжариваем несколько минут, выпариваем лишнюю влагу.

Добавляем соль, сметану и молоко. Перемешиваем. Прогреваем грибной соус 2-3 минуты.

Готовую курицу выкладываем в грибной соус и даём потушиться ещё минут 5-7. Остатки крахмала на курице отлично загустят соус.

При желании можно подать курицу с любым гарниром.
Отличный обед или ужин! Пробуйте на здоровье!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля