Как правильно жарить грудку? Готовлю по уроку от Гордона Рамзи. Всё очень просто и быстро, а грудка получилась сочной, пряной и вкусной!
Ингредиенты для «Куриная грудка «От Гордона Рамзи»»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Розмарин — 2 веточ.
- Масло сливочное — 20 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1252.1 ккал |
белки 148.3 г |
жиры 59.5 г |
углеводы 33.6 г |
| Порции | |||
| ккал 626.1 ккал |
белки 74.2 г |
жиры 29.8 г |
углеводы 16.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.6 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Куриная грудка «От Гордона Рамзи»»:
1. Куриные грудки посолить и поперчить с обоих сторон
2. Нагреть сковороду, затем налить оливковое масло. Выложить куриные грудки и обжарить с обоих сторон (минуты две).
3. Добавить сливочное масло, веточки розмарина и чеснок.
4. Грудку обжаривать 12-15 минут, аккуратно переворачивая каждые 2 минуты и обливая маслом с травами и чесноком, который в сковороде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
2. Нагреть сковороду, затем налить оливковое масло. Выложить куриные грудки и обжарить с обоих сторон (минуты две).
3. Добавить сливочное масло, веточки розмарина и чеснок.
4. Грудку обжаривать 12-15 минут, аккуратно переворачивая каждые 2 минуты и обливая маслом с травами и чесноком, который в сковороде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!